Linguine al pesto di rucola con mandorle

Vi presento un piatto leggero,buono,facile e piacevole da mangiare : Linquine al pesto di rucola con mandorle

Ingredienti :

• Rucola
• Pecorino grattato
• Mandorle sbucciate
• Aglio
• Olio
• Sale q.b.

Preparazione :

Mettere una pentola sul fuoco a fiamma vivace e far bollire l'acqua per calarci le linguine. 

Prendere un mixer e introdurre la rucola,le mandorle sbucciate(qualcuna tenetela da parte da dare un tocco in più al piatto quando lo servite),olio,aglio,pecorino e sale.

Scolate la pasta al dente in una scodella e aggiungete il pesto fatto prima con la rucola, amalgamate il tutto e se avete lasciato fuori qualche mandorla aggiungetele nel piatto.

Servite e gustatevi questa gustosa ricetta.