Rigatoni all'italiana

Ho chiamato questa ricetta Rigatoni all'italiana perchè il colore ricorda la bandiera della nostra nazione.

Ingredienti per 4 persone:

• 360g di rigatoni
• 100g di pancetta tagliata a cubetti
• 10 pomodorini
• rucola
• 1 spicchio d'aglio
• sale
• olio
• Scaglie di parmigiano

Preparazione:

Prendere una padella e far riscaldare l'olio, aggiungere l'aglio e quando sarà dorato da entrambi i lati potete toglierlo. Successivamente aggiungete la pancetta e fatela rosolare per bene.

Quando vedete che la pancetta è ben dorata aggiungete i pomodorini tagliati e qualche foglia di rucola per dare sapore e un pizzico di sale.

Alzate la pasta al dente e aggiungete un po' d'acqua di cottura in padella dove avete preparato il sughetto.

Calate i rigatoni in padella aggiungete abbondante rucola e saltate in padella.

Impiattate con le scaglie di parmigiano e BUON APPETITO :D :D :D

Una ricetta semplice semplice e buona buona :D