Straccetti di tacchino con piselli

Buongiorno com'è andato il week-end?? Io diciamo che ho mangiato un po' e oggi avevo pensato di prepararmi qualcosa di leggero.

Ingredienti per 4 persona :

• 400g di piselli
• 4 fette di fesa di tacchino
• 60g di pancetta tagliata a dadini (se volete)
• olio
• sale

Preparazione

In una padella aggiungere dell'olio e se volete fate rosolare la pancetta oppure fate cuocere direttamente i piselli con un po' di cipolla giusto per dare un sapore in più.

Mentre i piselli sono in padella prendete le 4 fette di fesa di tacchino e schiacciatele. Con un coltello tagliare il tacchino in tante striscioline e dividerle a metà.

Quando i piselli sono quasi pronti aggiungere il tacchino in padella, fate cuocere e saltate. aggiungete il sale e finite di far cuocere in padella saltando di tanto in tanto.

Quando tutto sarà pronto potete servire questo piatto leggero e buono :D :D