Straccetti di pollo con pomodorini e grana

Salve cuochi, oggi ho preparato un bel secondo leggero e gustoso : Gli straccetti di pollo con pomodoro e grana.

Ingredienti per 2 persona:

• 3 fette di petto di pollo
• 15 pomodorini
• aglio
• basilico
• olio
• sale

Preparazione:

Iniziate a far cuocere l'aglio in padella in olio caldo, successivamente aggiungete i pomodorini tagliati a metà con del basilico e del sale.

Nel frattempo che i pomodorini sono in padella a cuocere, incominciate a tagliare il petto di pollo a straccetti.

Quando notate che il sughetto è pronto potete aggiungere gli straccetti tagliati in precedenza e di tanto in tanto saltate in padella o girate con un cucchiaio di legno per far cuocere da entrambi i lati il pollo e farlo insaporire.

Terminata la cottura servite con una spolverata di grana.

Buon appetito 😋