Oggi a pranzo ho preparato gli involtini di pollo con prosciutto e mozzarella,che sono un secondo facile da cucinare e le ho accompagnate con dell'insalata mista. Gli involtini di pollo possono essere preparati con diversi ingredienti ma io penso che questo classico è il migliore, cosa ne pensate?
Ingredienti per 4 persone :
- 300g di petto di pollo
- 100g di prosciutto cotto
- 1 mozzarella
- pangrattato
- olio
Preparazione :
Tagliare la mozzarella a fette non troppo doppie e adagiarle su ogni fetta di pollo,fate la stessa cosa con le fette di prosciutto cotto, arrotolate i filetti di pollo e passateli nel pangrattato e fermateli con lo stuzzicadenti.
Infornare gli involtini su una teglia con della carta da forno ed un filo d'olio a 180° per 10/12 minuti.
Serviteli ben caldi.
Nessun commento:
Posta un commento