Scaloppine al vino bianco con limone

Buonasera a tutti, la ricetta del giorno è la scaloppina a vino con limone. Un secondo piatto veloce da preparare.

Ingredienti :

• 4 scaloppine di vitello
• 100ml di vino bianco
• prezzemolo
• 50gr di farina
• 50g di burro
• 1/2 limone
• sale
• pepe

Preparazione

Passate le fettine di vitello in un piatto con della farina. Se volete fate sciogliere una noce di burro in una padella a fuoco lento e fate cuocere la carne in entrambi i lati per un paio di minuti.

Alzate le scaloppine e nella stessa padella aggiungete burro,vino bianco,limone e del prezzemolo e fate cuocere il tutto per un minuto.

Aggiungete in padella le scaloppine cotte in precedenza e fatele insaporire girandole diverse volte da entrambi i lati.

Servitele ben calde e buon appetito.